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技术能力信息登记表—委托开发
| 能力描述（关键词） |
栀子中提取藏 |
| 技术领域 |
生物制品
食品
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| 能力方所属地域 |
省
市
区
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| 行业分类 |
B 生物与新医药技术
J 现代农业与食品产业技术
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| 战略性新兴产业分类 |
一级
二级
三级
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| 投资金额 |
1800 万元 |
| 单位信息 |
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所属领域：农产品与食品加工、储藏与物流>农产品及食品加工技术与设备,
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技术类型： 应用技术
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技术水平:国际领先
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最低价格(万元)： 1800.0
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最高价格(万元)： 2000.0
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技术成熟度：可以量产
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需求者：尚嘉远
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| 委托研发服务能力介绍 |
| 藏红花素又名西红花甙，是藏红花（西红花）和栀子中含有的主要色素类成分。对治疗妇科疾病有特效，并有明显的降血脂作用和抗癌功能。藏红花素对血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用，其抗癌机理主要是抑制 DNA 和 RNA 合成，抑制细胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表达等，因此有望成为 21 世纪最理想的抗癌药物之一。藏红花酸属于类胡萝卜素类物质，可以有效地抑制致突变剂诱发的皮肤癌，还可改善血浆中的氧扩散及消耗，也可用于治疗高血压、冠心病、高血脂等症。藏红花酸钠盐具有利胆作用，具有降胆固醇作用。此外，藏红花素和藏红花酸还可以用于化妆品等多个行业。 目前藏红花素市场售价高达80RBM/mg ，藏红花酸市场售价更高，而且市场均短缺。西红花的柱头含藏红花素较高，但由于其栽培种植条件苛刻产量较低，每亩年产量仅0.4公斤左右，由于原料供应的限制，远远无法满足市场需求，且价格极其昂贵。我国栀子资源丰富，分布在江西、江苏、湖北、广西等地，尤以山栀子的藏红花素含量最高，可达0.5%左右，因而从山栀子中提取藏红花素是一条降低成本，增加经济效益的有效途径。本项目计划以山栀子和水栀子为原料，提取藏花素和藏花酸。 |
| 备注 |
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栀子中提取藏 
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