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项目介绍
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技术项目信息登记表(供给方)
技术项目名称 |
一种保健虫草豆腐的制备方法 |
行业分类 |
一级
二级
三级
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战略性新兴产业分类 |
一级
二级
三级
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6+1产业分类 |
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权属人所属地域 |
省
市
区
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项目权属
(个人或单位名称) |
山东建筑大学 |
商业计划及前景 |
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项目简介 |
成果简介:本发明涉及一种保健虫草豆腐的制备方法,所得虫草豆腐口感好、保质期长。创新点:①丰富了现有豆腐的品种,独创性地开发出一种保健虫草豆腐,所得虫草豆腐口味独特,适应人群广;②具有提高人体免疫能力等保健功能;③本发明制作的保健虫草豆腐,不仅口感好,而且保质期长(可达10天)。已获得国家发明专利授权,专利号:201410464467.1。
生产条件及市场预期:虽然本技术对传统豆腐制作工艺进行了重大改革,但新设备的资金投入并不大(类似与蛹虫草生产设备的资金投入,比较低);另外,对现有豆腐生产企业的厂房、环境无任何特殊要求。
随着社会经济的快速发展和生活水平的迅速提高,人们越来越重视养生和保健,但现有豆腐由于保质期短、缺少保健功能等问题,不能满足消费者的需求。本发明很好的解决了以上种种问题,可将其作为保健品来进行销售,产品附加值高,市场前景广阔。
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获得资助情况
(国家计划课题等) |
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项目开发阶段 |
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样品情况 |
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样品类型 |
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项目联系人信息
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