1.项目背景

发明人选择了开发我国3万种野生被子植物中的“金矿”，实施野生植物训化，农业新品种培育。取得多项研发成果，因资金等问题，现只有：山菜的人工种植方法及其应用获得发明专利，证书专利号为ZL201310178348.2。

山银柴胡芽菜(简称山菜)是多年生草本植物，经过多年驯化、培育、变药用其根为菜用其叶。是过去人类从未种植过的山野菜，而现在可以在农田大面积种植的被子植物新品种，其特点如下：

1.绿色有机叶类蔬菜,营养含量、适口好吃、亩产量可与市售任何品种叶类蔬菜媲美。

2.可作保健品，与石斛媲美。

3.可作高档饮品。

4.可作一县一品工程项目。

5.可作城市绿化新品种。

6.可作优质青、干饲料，适口、质量、营养含量、亩产量优于苜蓿。

7.可作贫困地区扶贫项目。

8.可作为改造干旱山区、沙漠的优良新品种。

9 附山菜根的利用：作为中药其成分具有

①去动脉粥样硬化作用

②降低胆固醇浓度

③使胆固醇、脑磷脂系数降低

④使主动脉类脂降低

⑤对动脉硬化有改善作用

⑥对皮下类脂增厚有改善作用

⑦有催眠作用，等等

⑧中医归经：治肺、肝、肾、胃病

但是山菜药力较弱，只能适用于保健。要做为治病用药，必须用现代提纯有效成份浓度技术。

随着中国人民的生活水平不断地飞跃，提高生活质量在民众心中是潮流。人人都非常注重吃绿色食品，保健养生。

同时我们也都明白了，黄帝内经中“病以成而后药之”的利害关系。更加深刻的理解到了“上医治未病”(现代预防医学)“再好的刀伤药不如不割口”。

因此有关防病养生、健康长寿、强身壮体的产品有着巨大的市场需求。山菜正是应了“药补不如食补”、食补要绿色的健康养生理念。

本项目适应了全民追求绿色无污染、健康长寿的历史潮流，对提高全民族体质将会有巨大的贡献，为全民保健事业增添了一个物美价廉的新品种。

2.项目技术情况介绍

山菜是多年生草本植物，生存期长达几十年以上，肉质根，根系发达，扎得深，生长期长，开春第一批发芽，入冬最后停止生长。菜茎中空，可与进化最好的禾本科植物媲美，株形、叶形光合作用好，因此聚集在叶芽中的营养物质比其它品种叶类蔬菜要高、要全。是理所当然的。

根据天津市农产品质量监督检验测试中心的检验报告，证实山菜富含各种有益人体健康的营养成份之高令人吃惊，是新的名符其实的叶类蔬菜之王。

山菜便于推广，春夏秋可以种子繁殖，还可以根栽移植。成活率高。每克1500至1800粒。理论上讲只要得到5克就可种1亩地，当年可收获种籽5公斤以上。推广速度极快。

一次种植多年受益，山菜属于多年生草本植物，(有野生老山银柴胡根龄达200年以上)，种植后每年只需要除草、施肥、摘菜。大大减轻菜农的劳动强度及生产成本。

产量高，产期长，在不人工施肥浇水的情况下，亩产几千斤以上，但在水肥充足的情况下，亩产量会成倍增长。

天然的绿色食品，从未见野生山菜有虫食痕迹，这种植物特性决定了它不需要叶面除虫。

耐寒、耐旱、耐晒、耐贫、耐阴、但不耐涝。野山菜在山区极端的地理条件下，1年不下雨也能存活，在贫瘠山区可正常生长。

适于生长的地域广阔，据中国植物志资料记载，从云南至黑龙江，从新疆至山东半岛都有野生石竹科植物生存。从理论上讲凡是有野生银柴胡、山银柴胡等石竹科植物生存的地区均可种植。

口味清香、可炒、可凉拌、可涮火锅、包的饺子为民间地方名吃。食用方法基本与白菜相同。

平时的保健菜，灾荒时的“保命粮”，灾荒年代吃山菜加糠做的糠菜团，大人干活有劲，小孩子跑得欢。而吃其它野菜做的糠菜团，小孩子不爱动，爱闹肚子。

营养全面，是双胃动物最佳饲料，奶山羊产羔、产奶期，吃豆饼、花生饼远不如吃山菜产奶多，小羊长得即快又壮，母羊不掉膘。

城市绿化的优良新品种，颜色翠绿、丛生，一年不浇水依然绿油油的，长到一定高度可人工采摘食用，但不影响花型，即省工省力、又备战备荒。并可让下—代了解中国特有的历史文化遗产——野菜文化。

山菜富含总黄酮、硒、锌、超值的有机钙制成保健品，因成本低，售价低，营养全面，含量高，质量好，不论国内国外、美国、西欧市场极具竟争力。

项目前景分析

本项目只单作：生产山银柴胡芽菜，作商品菜销售。(卖鲜菜)

山菜试验田，在不人工施肥浇水的情况下，山菜1亩产2至3吨以上，地头价为1公斤4元，1亩毛利约10000元,纯利5000元以上。(注:地头价2元1斤，菜市场批发价4元,市场另售价6至8元)

大棚种植按1亩1茬1000公斤，4茬可产菜4000公斤以上;按地头价1公斤8元，1亩毛利约32000元，纯利20000元以上。伏季可产10000斤以上青饲料(可作绿肥)山菜专利许可、加盟连锁。按地区或县只准许1户，收取许可、加盟费。

在有资金支持下，种万亩山菜可构建一产业链。具体如下：

1个农业县建设1个山菜加工厂(本品种蔬菜的特点是像菠菜一样汤过后食用)就需要农户种植1万亩山菜，按1亩产2000斤至10000斤山菜，可产山菜1万吨以上，日加工能力300吨以上，冷藏能力1万吨以上，可连年供应。

商品山菜食用加工及食用流程：清洗、蒸煮、压块、取汁、包装速冻、入库、销售、解冻、食用。(注：取汁可作饮品原料)

可建饮品厂1个，在加工商品山菜的过程中，压块时流出的汁液可生产出10万吨以上的饮品，山菜汁加辅料加水=功能性饮品。与矿泉水及其它饮品相比，具有营养优势，价格优势。

可建1万吨以上的颗粒饲料厂1个。

也可建保健品原料厂，将山菜烘干磨粉=成品原料。

项目竞争优势

发明人研发的专利山菜、及其它发明，自2010年至今，还未发现有人侵权种植成功。

山菜虽然自古以来被民间认为是山珍，但从未被当做优质蔬菜在农田大面积种植。更未有人将野生的山菜驯化，培育出适宜做商品菜的品种。

经过10多年的时间，培育出了高产优质的山菜新品种。在农田或大棚种植，1茬亩产不会低于2000斤

本专利的申请及授权是:《山菜的人工种植方法及其应用》。未获得专利许可，种植了就违法。

药补不如食补。山菜富含各种营养成份，与吃其它蔬菜相比，吃山菜就是在吃高档保健品。在中国吃得起菜的老百姓远比吃保健品的人多的多。

商品山菜种植成本低，产量高，比任何品种的市售叶类蔬菜都具有价格优势。

山菜无病虫害，不需喷农药，是天然的绿色有机叶类蔬菜。

项目目的及计划

启动山菜项目。将山菜的人工种植向全国推广，实现多赢目标。最小许可生产面积为县(既一个县域内，只授权1家加盟)组建山菜农业合作社(公司加农户)合作共赢、搭船出海。

项目盈利计划

《山菜的人工种植方法及其应用》发明专利是本项目的盈利核心。

例租10亩农田种山菜，按1亩纯利、约5000元左右，10亩农田年收入约5万元左右。

例租10亩农田建大棚，按1亩纯利、约2万元左右，10亩大棚年收入约20万元左右。