本发明描述了构建固定式蒸馏装置和小型便携式蒸馏装置的新颖且简单的方法。用简单的材料制造蒸发皿且利用透明膜进行覆盖。此外，在小型便携式装置中，它的蒸发皿具有双层底，所述双层底接收热水。通过使蒸发皿与太阳能收集器（12）连接，显著地增加它的生产能力。本发明的便携式和固定式脱盐装置利用太阳能专门地并且同时地生产两种产品：蒸馏水和盐。在由透明膜覆盖的装置的部分中以及在使用由连接至装置的太阳能收集器产生的热水中利用了太阳辐射，因而加速海水的蒸发。除了有助于增加和保持生产空间内部的热量之外，透明膜还保护生产空间免受环境中的污染物影响，因此这些产品在发送至消费之前不需要进一步处理。除了每个装置可用作蒸馏水和盐的自主生产装置的事实之外，这些装置还可以用作无限制数量的子装置的生产线的子装置，其中它们结合使用作为蒸馏水和盐的大型生产装置。