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| 项目名称 |  一种罗汉果籽油微胶囊粉末及其制备方法 |
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| 项目品类 | 信息类型 | ||
| 参考价格 | 面议 万元 | 项目状态 | 【】 |
| 专利名称 | 一种罗汉果籽油微胶囊粉末及其制备方法
国内专利 |
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| 申请号/专利号 (例如：CN，JP) |
CN201110371579.9 | 专利权人 | 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 |
| 申请日 | 2011-11-21 | 授权日 | 2013-07-10 |
| 公开（公告）号 (例如：CN，JP) |
102499373A | 法律状态 | 已授权 |
| 行业分类 | 一级 二级 三级 | ||
| 战略性新兴产业分类 | 一级 二级 三级 | ||
| 意向价格 | 面议 万元 | 权属人所属地域 | 省 市 区 |
| IPC分类 | 一级 二级 三级 | ||
| 专利类别 | 发明 | ||
| 是否有PCT 选项： | 无 | ||
| 合作方式 | 技术转让 其他 技术入股、合作实施、委托开发 | ||
| 专利摘要 |
| 本发明公开了一种罗汉果籽油微胶囊粉末及其制备方法，主要由β-环糊精、阿拉伯胶、单甘酯和罗汉果籽油重量份的原料构成。以β-环糊精及阿拉伯胶为壁材，在较低温度下对罗汉果籽油进行微胶囊化，所制备的罗汉果籽油微胶囊是一种粉末，罗汉果籽油的包埋率85％以上，具有良好的流动性，避免了罗汉果籽油不饱和脂肪酸及角鲨烯的氧化，能较好地保持罗汉果籽油活性，增加了罗汉果籽油的稳定性，掩盖了罗汉果籽油不愉快的气味，提高了罗汉果籽油的生物利用度，能有效地延长罗汉果籽油的保存时间，微胶囊采用可食的原料作为壁材，可以直接食用，从而方便罗汉果籽油的运输和使用。 |
| 信息有效期 | 至 |
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