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| 项目名称 |  一种金钗石斛酒的酿制方法 |
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| 项目品类 | 信息类型 | ||
| 参考价格 | 面议 万元 | 项目状态 | 【】 |
| 专利名称 | 一种金钗石斛酒的酿制方法
国内专利 |
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| 申请号/专利号 (例如：CN，JP) |
CN201210121519.6 | 专利权人 | 汪永辉 |
| 申请日 | 2012-04-24 | 授权日 | 2013-02-27 |
| 公开（公告）号 (例如：CN，JP) |
102634431A | 法律状态 | 已授权 |
| 行业分类 | 一级 二级 三级 | ||
| 战略性新兴产业分类 | 一级 二级 三级 | ||
| 意向价格 | 面议 万元 | 权属人所属地域 | 省 市 区 |
| IPC分类 | 一级 二级 三级 | ||
| 专利类别 | 发明 | ||
| 是否有PCT 选项： | 无 | ||
| 合作方式 | 技术转让 其他 | ||
| 专利摘要 |
| 本发明公开了一种金钗石斛酒的酿制方法，采用金钗石斛作为原料之一，玉米、马铃薯作为基质，经预处理、混合、加药、初发酵、后发酵、压榨、澄清、煎酒、检验、装瓶、贮藏工序制得。生产中采用对原料金钗石斛进行纤维素酶、果胶酶联合水解，可充分析出金钗石斛所含的对人体有益的营养成份，同时采用玉米、马铃薯作为基质，在降低生产成本的同时，制得的金钗石斛酒呈红褐色，具有独特焦香味，醇和适口，微苦而回味深长。成品具有显著的排铅、增强记忆力、免疫力、延缓衰老、提高而缺氧能力、预防骨质疏松等多种保健作用。其方法易于掌握，可规模化生产。 |
| 信息有效期 | 至 |
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